Tipp, ötlet, tanács, fortély, praktika a mindennapokhoz

Zsemlegombóc lusta módra

A zsemlegombóc számos étel - például a vadas - autentikus körete. Kerülhet bele apró kockákra vágott, pirított szalonna vagy felaprított zöldfűszerek is. De mindezek nélkül is nagyon finom lehet valami finom szósszal leöntve. Ez utóbbi lehet borsmártás ugyanúgy, mint mentaszósz vagy ami épp eszünkbe jut. Ez a változat lusta háziasszony módjára készül kb 20 perc alatt. Köszönet érte Emőkenéni!

Zsemlegomból lusta módra

Elkészítése:

A zsemlét vagy kenyeret felkockázzuk.

Egy serpenyőben zsiradékot hevítünk (ez lehet ízlés szerint olívaolaj, zsír, kókuszolaj vagy amihez kedvünk van) és megpirítjuk a kockákat.

A tojásból, lisztből, sóval galuskatésztát keverünk. 

A tésztába belekeverjük a pirított kockákat és az ízesítőanyaokat (szalonna, fűszerek...)

Zsiradékkal kikenünk egy jénai tálat és beleöntjük a masszát.

Mikrohullámú sütőben mennyiségtől függően  3-8 perc alatt "kisütjük".

Tálra borítjuk és szeletelve tálaljuk.