Tipp, ötlet, tanács, fortély, praktika a mindennapokhoz

Mákos guba

Ágnes tippje
Jellemzők: maradék, mák, kifli

Tipikus maradékhasznosító étel a mákos guba, ami ráadásul, ha jól tudom, hungarikum. Ismert mákos guba vagy mákos gubó vagy bobajka néven és bár jellegzetes magyar édesség, ismerik Németországban és Lengyelországban is. Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és azért sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hozzon az új esztendőben.

Együnk mákot!

Ágnes tippje
Téma: Magvak, Ínyenc
Jellemzők: tészta, mák, guba, beigli

Magyarország Európai Uniós csatlakozásakor sokan elsiratták a mákos gubát és a beiglit, mondván az unió tiltja a termesztését, merthogy kábítószer készíthető belőle. Való igaz, egykoron mákteával nyugtatták a gyerekeket, de manapság ennél sokkal „korszerűbb” módja van a bódultság megszerzésének.
A mákgubót egyébként tényleg használja a gyógyszeripar morfint készítésére, a mákszemek fogyasztásától azonban nem kell tartani. A beigliben, mákos gubában, mákos tésztában lévő mák ugyanis kifejezetten egészséges eledel!

Feliratkozás a következőre: mák