A nyár közepén csillogó fürtökben terem, szörp, dzsem, lekvár, hús mellé pikáns köret, sütemények, és más édességek készíthetők belőle. Bogyói lehetnek a piros mellett fehérek vagy feketék is. A fehér és piros íze hasonló, a feketének jellegzetes illata és aromája erőteljes, ezért inkább feldolgozva jó.