Amikor kivirágzik az akác és a bodza, elkezdődik nálunk a bundában sült virágok szezonja. Tulajdonképpen én nem is bundában, hanem slafrokban tálalom őket – így emlékezem meg Kerci nagynénikémről, akinél sokszor ettem az alma slafrokban nevű édességet. Ez persze nem más, mint palacsintatésztába mártott és kisütött virág.

A vadvirágok a természetben bárhol megteremnek, sokszor a
kultúrnövények közé is beférkőznek. Mielőtt a pázsitban elburjánzó pitypangot
kigyomlálnánk ismerjük meg igazi természetüket!

A gyógynövényeket a reggeli harmat felszáradása után napos
időben jó begyűjteni.

PITYPANG: vagy hívhatjuk gyermekláncfűnek, kutyatejnek is. A
benne található keserű anyagok serkentik az emésztést, étvágygerjesztők és
emésztésjavítók. Gyulladás csökkentő hatása is van.

Friss, zsenge leveleiből ízletes salátát, virágjaiból mézes
szirupot is készíthetünk.