Tipp, ötlet, tanács, fortély, praktika a mindennapokhoz

Evi kedvenc zabpelyhes keksze

Ez az a keksz, amit minden amerikai lányregényben a kis cserkészlányok otthon sütögetnek. Nálunk a 6 éves Réka is besegít– az igazi cookie. Egyszerű elkészíteni, még a méricskéléshez is elég egy bögre. A receptet az Apróséf.hu-n találtam, ahol 3 dl-es bögrét ajánlanak, de szerintem egy picit kisebb teljesen színültig töltve – főleg kislányoknak – jobb. A zabpehelyből véleményünk szerint a nagyszemű az igazi.

Az igazi cookie

A margarint felolvasztjuk és összekeverjük a cukorral (ha nincs barna, jó a kristály is). Hozzáadjuk a tojásokat, majd a vaníliás cukrot, az átszitált sütőport és a lisztet. A masszába végül beleforgatjuk a zabpelyhet és a csokit. Utóbbiról az eredeti recept reszelt étcsokit mond, de mi már sütöttük maradék mikulással, nyuszitojással, smarties-zal is. Én nem reszelünk , hanem apróra törjük a csokit.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis kupacokat halmozunk. Hagyjunk köztük helyet, mert megnőnek.

180 Celsius fokon kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük őket, de a sütési idő a kekszek méretétől is függ.

Dobozban sokáig friss marad.